GAVI DEL COMUNE DI GAVI DOCG NAJÈ 2024 PIEMONTE 75 CL

499

ORGANOLEPTICKÉ POSOUZENÍ
Druh vína: Suché bílé vino.
Degustační tóny:
Vzhled: Slámově žlutá, intenzivní a zářivá.
Vůně: Nádech zralého jablka, hrušky a divokých květin.
Chuť: Dobře strukturovaná, s dobrou kyselostí a vynikající perzistencí.
Teplota podávání: 8–10 °C.

Doporučené pokrmy:
Gavi del Comune di Gavi se velmi dobře hodí k jemným, ale ne agresivním chutím. Hodí se k jakémukoli druhu grilovaných nebo smažených ryb a také ke všem druhům zeleniny. Jeho lehce perlivá chuť z něj dělá vynikající aperitiv.

Kategorie: , ,

Popis

RYSY
Název:  GAVI DI GAVI DOCG Odrůda:  100% Cortese
Země původu:  Piemonte – Itálie Označení: Gavi di Gavi DOCG
Výrobce: Collina Serragrilli Uzávěr: Korek
Obsah alkoholu: 13 % Alergeny: Obsahuje siřičitany

 Zbytkový cukr:

2,7  g/l Skladování: Skladujte v suchých a chladných místech. Nevystavujte přímému slunci.
Objem: 0,75 L. Dovozce:  Italicus S.r.o.
PŮVOD: COLLINA SERRAGRILLI 

Collina Serragrilli

Od konce devatenáctého století až do současnosti obdělávají kopec Serragrilli čtyři generace rodiny Lequio. Od dob, kdy se hrozny prodávaly v kádích a víno ve velkém v „carra“ a velké sudy se nakládaly na povozy tažené voly, se podnikání dědilo z otce na syna, neustále se obnovovalo a rozšiřovalo. Toto malé rodinné piemontské vinařství vyrábí vína výhradně z hroznů z vlastních vinic. Pozemek se rozkládá po celém obvodu vinařství, které se nachází na samém vrcholu kopce Serragrilli. Vinařství používá francouzské barikové sudy a malé dubové sudy, ve kterých zrají skvělá červená vína.

storia

 

VÝROBNÍ OBLAST:
Gavi,Alto Monferrato,Monferrato,
Piemonte, Italia.

VINIFIKACE:
Fermentace a zrání v nerezových nádobách za kontrolované teploty s kontinuálním batonážním procesem. Následuje filtrace a stabilizace za studena. Připraveno k lahvování na jaře.
Zrání: V lahvi po dobu 4 měsíců.

Mohlo by se Vám líbit…