AMARONE DELLA VOLPOLICELLA BLACK LABEL D.O.C.G. FLAVS
1 ,490Kč
Amarone je ušlechtilé víno vyrobené z nejlepších hroznů, ručně sbíraných a následně ponechaných 3–4 měsíce schnout na speciálních plošinách. Italská dokonalost.
Druh: suché červené víno.
Degustační tóny: Výrazné aroma červeného ovoce, jako je třešňová marmeláda, jahody, koření, kakao a dubové aroma.
Chuť suchá, s vysokou kyselostí, vysokým obsahem taninu a plným tělem. Dlouhý závěr červeného ovoce a koření. Skvělé víno k meditaci s doutníky.
Párování: Pečená nebo dušená červená masa, zvěřina, zralé sýry a pokrmy s houbami nebo lanýži. Dokonce i dezerty z hořké čokolády pro překvapivou, ale příjemnou kombinaci.
Teplota: 16-18°
Skladem
Popis
| RYSY | |||
| Název: | Amarone Black Label | Odrůda: | Corvina and Corvinone 85%, Rondinella 10%, Croatina 5% |
| Země původu: | Benátsko – Itálie | Označení: | Amarone della Valpolicella D.O.C.G. |
| Výrobce: | Flavs | Uzávěr: | Korek |
| Alkohol: | 16 % | Alergeny: | Obsahuje siřičitany |
|
Zbytkový cukr: |
8,7 g/l. | Skladování: | Skladujte v suchých a chladných místech. Nevystavujte přímému slunci. |
| Objem: | 0,75 l. | Dovozce: | Italicus s.r.o. |
PŮVOD: FLAVS |
|
|
VÝROBNÍ OBLAST: Z jednoho vinohradu ve vysokohorském údolí Illasi až do nadmořské výšky 500 metrů. VINIFIKACE: Macerace: 10-15 dní, Čiření: statické – přírodní, Kvasná nádoba: nerezová ocel – dřevo, Kvasné teploty: 23° – 25° C, Kvasinky: vybrané ve sklepě, Doba kvašení: 10-15 dní Zrání: 24 měsíců v burgundských barikových sudech + 12 měsíců v lahvi. |
|
