BARBARSCO DOCG 2020 BEL COLLE
895Kč
ORGANOLEPTICKÉ POSOUZENÍ
Druh vína: Suché červené vino
Vůně se vyznačuje typickými tóny drobného červeného ovoce, švestek a třešní.
Na patře je víno jemné, sametové a vyvážené s příjemnou kyselinkou.
Na patře je víno jemné, sametové a vyvážené s příjemnou kyselinkou.
Párování: Vynikající k červenému masu a zvěřině, k prvním a druhým chodům s houbami a k vyzrálým sýrům.
Teplota podávání: 18 °C.
Popis
| RYSY | |||
| Název: | Barbaresco | Odrůda: | Nebbiolo 100% |
| Země původu: | Piemonte – Itálie | Označení: | Barbaresco DOCG |
| Výrobce: | Bel Colle | Uzávěr: | Korek |
| Obsah alkoholu: | 14,5 % | Alergeny: | Obsahuje siřičitany |
|
Zbytkový cukr: |
Suché červené víno | Skladování: | Skladujte v suchých a chladných místech. Nevystavujte přímému slunci. |
| Objem: | 0,75 L. | Dovozce: | Italicus S.r.o. |
| PŮVOD: BEL COLLE VERDUNO | |
|
|
|
| VÝROBNÍ OBLAST: Kopcovité oblasti poblíž Barbaresco, Neive, Treiso a sousedních obcí. VINIFIKACE: Kvašení v temperovaných nerezových tancích, macerace po fermentaci, stáčení po 22–25 dnech a jablečno-mléčná fermentace dokončená za udržování konstantní teploty po celou dobu procesu. Následuje dlouhé zrání ve velkých dubových sudech a následné zrání v lahvích. Zrání: 24 měsíců v dubových sudech, poté 6 měsíců v lahvích. Kvasinky: Domácí kvasinky. |
|
