BAROLO SIMPOSIO DOCG 2019 BEL COLLE
999Kč
ORGANOLEPTICKÉ POSOUZENÍ
Druh vína: Suché červené vino
Barva: Zářivě intenzivní fialová barva s nepostřehnutelnými jantarovými odstíny.Vůně: Nos má éterický, intenzivní a vytrvalý buket se silnými tóny zralých třešní a švestek dokonale harmonických s vnímáním vanilky, čokolády, koření a kávy díky stárnutí dřeva a zdokonalení v láhvi.
Chut‘: Harmonické a strukturované plné víno, teplé, ale vyvážené, navzdory vysokému obsahu alkoholu.
Doporučené servírování: Především k pokrmům z červeného masa, zvěřiny a k tvrdým sýrům.
Popis
| RYSY | |||
| Název: | Barolo Simposio | Odrůda: | Nebbiolo 100% |
| Země původu: | Piemonte – Itálie | Označení: | Barol0 DOCG |
| Výrobce: | Bel Colle | Uzávěr: | Korek |
| Obsah alkoholu: | 14,5 % | Alergeny: | Obsahuje siřičitany |
|
Zbytkový cukr: |
2 g/l | Skladování: | Skladujte v suchých a chladných místech. Nevystavujte přímému slunci. |
| Objem: | 0,75 L. | Dovozce: | Italicus_S.r.o |
| PŮVOD: BEL COLLE VERDUNO | |
|
|
|
| VÝROBNÍ OBLAST: Kopcovité oblasti poblíž Barolo, Simposio a sousedních obcí. VINIFIKACE: Hudba pro Leonarda je harmonická a přiměřená souhra různých hlasů nebo nástrojů. Takže tento Barolo: výjimečné rovnováhy mezi jeho majestátními vizuálními, čichovými a chuťovými tóny. Dobře vyzrálé hrozny se sklízejí a vinifikují v červené barvě macerací na kůží po dobu asi 10 dnů. Fermentace při kontrolované teplotě 26-28 ° C Časté čerpání a odbourávání pro získání dobré extrakce polyfenolů a primárních aroma slupky. Stárnutí 38 měsíců, z toho nejméně 18 ve dřevě. |
|
