FRAPPATO ROSSO SICILIA IGT MANDRAROSSA

365Kč

V sicilském jazyce slovo „frappatu“ označuje ovocnou vůni, která charakterizuje aroma vín vyrobených z jeho hroznů.

Druh: suché červené víno.

Poznámky k ochutnání
Jeho barva je rubínově červená s fialovými odstíny. Ve vůni se projevují aroma višní a černých třešní, tóny malých červených bobulí a sladkého koření. Na patře je pikantní a má dobrou perzistenci.

Párování: šestranné víno pro párování s různými pokrmy, vynikající jako aperitiv, dobře se hodí k: rybím polévkám, grilovanému kuřeti, pečenému tuňákovi.

Teplota podávání:  16 – 18°C



 

Skladem

Kategorie: , ,

Popis

RYSY
Název:  Frappato Odrůda: 100%  Frappato
Země původu:  Sicílie – Itálie  Označení: Terre siciliane IGT
Výrobce: Mandrarossa Uzávěr:  Korek
Alkohol: 13,00 % Alergeny: Obsahuje siřičitany

Zbytkový cukr:

 5,1  g/l. Skladování: Skladujte v suchých a chladných místech. Nevystavujte přímému slunci.
Objem:  0,75 L. Dovozce:  Italicus s.r.o.
PŮVOD:  MANDRAROSSA SICILIA
Mandrarossa Wines (@MandrarossaVini) / X
VÝROBNÍ OBLAST:
Menfi, jihovýchodní pobřeží SicílieODRŮDA HROZNŮ:Frappato je červená odrůda vinné révy pocházející ze Sicílie. Sicilský název „Frappatu“, což znamená ovocný, odkazuje na její ovocnou vůni. Vyskytuje se po celé Sicílii, ale především v provinciích Syrakusy a Ragusa. Její hrozny jsou modré a mají silnou, květem pokrytou slupku. Jedná se o pozdně zrající odrůdu, která se sklízí koncem září.Vinifikováno jako jediná odrůda, jako v tomto případě, má zářivě rubínovou barvu s ovocným aroma. Je to středně plné víno s hedvábnými tříslovinami a svěží, lehkou chutí. Frappato, jako obecně lehké víno, se dobře hodí k sýrům, chutným rybím pokrmům nebo vyváženým předkrmům.VINIFIKACE:
Po maceraci a fermentaci po dobu 4–6 dnů při teplotě 22–25 °C zraje v nerezových tancích po dobu 3–4 měsíců.

Související produkty