GAVI DEL COMUNE DI GAVI DOCG NAJÈ 2024 PIEMONTE 75 CL
499Kč


Chuť: Dobře strukturovaná, s dobrou kyselostí a vynikající perzistencí.
Doporučené pokrmy:
Gavi del Comune di Gavi se velmi dobře hodí k jemným, ale ne agresivním chutím. Hodí se k jakémukoli druhu grilovaných nebo smažených ryb a také ke všem druhům zeleniny. Jeho lehce perlivá chuť z něj dělá vynikající aperitiv.
Popis
RYSY | |||
Název: | GAVI DI GAVI DOCG | Odrůda: | 100% Cortese |
Země původu: | Piemonte – Itálie | Označení: | Gavi di Gavi DOCG |
Výrobce: | Collina Serragrilli | Uzávěr: | Korek |
Obsah alkoholu: | 13 % | Alergeny: | Obsahuje siřičitany |
Zbytkový cukr: |
2,7 g/l | Skladování: | Skladujte v suchých a chladných místech. Nevystavujte přímému slunci. |
Objem: | 0,75 L. | Dovozce: | Italicus S.r.o. |
PŮVOD: COLLINA SERRAGRILLI | |
Od konce devatenáctého století až do současnosti obdělávají kopec Serragrilli čtyři generace rodiny Lequio. Od dob, kdy se hrozny prodávaly v kádích a víno ve velkém v „carra“ a velké sudy se nakládaly na povozy tažené voly, se podnikání dědilo z otce na syna, neustále se obnovovalo a rozšiřovalo. Toto malé rodinné piemontské vinařství vyrábí vína výhradně z hroznů z vlastních vinic. Pozemek se rozkládá po celém obvodu vinařství, které se nachází na samém vrcholu kopce Serragrilli. Vinařství používá francouzské barikové sudy a malé dubové sudy, ve kterých zrají skvělá červená vína.
|
|
VÝROBNÍ OBLAST: Gavi,Alto Monferrato,Monferrato, Piemonte, Italia. VINIFIKACE:Fermentace a zrání v nerezových nádobách za kontrolované teploty s kontinuálním batonážním procesem. Následuje filtrace a stabilizace za studena. Připraveno k lahvování na jaře. Zrání: V lahvi po dobu 4 měsíců. |