VERDAZZO VERMENTINO PUGLIA I.G.P. TAGARO

399Kč


ORGANOLEPTICKÉ POSOUZENÍ

Druh:  Suché bílé víno.
Barva: Slámově žlutá barva se zelenkavými odlesky.
Vůně:  Svěží buket s vůní tropického ovoce, šalvěje a středomořských bylin.
Chut‘: Dobrá kyselost a chuť s příjemným minerálním nádechem.
Doporučené servírování: Ideální pro předkrmy z ryb, korýšů, míchaných salátů a bílého masa.

Skladem

Kategorie: , ,

Popis

RYSY
Název:   Verdazzo Odrůda: 100% Vermentino
Země/Oblast:   Itálie/ Apulie Označení: Vermentino Puglia I.G.P.
Výrobce: Tagaro Uzávěr: Korek
Alkohol:  12% Alergeny: Obsahuje siřičitany

 Zbytkový cukr:

  3 g/l Skladování: Skladujte v suchých a chladných místech. Nevystavujte přímému slunci.
Objem :  0,75 L. Dovozce: Italicus s.r.o.
PŮVOD: Tagaro

Výrobní areál: Apulie, Salento-Manduria, 150/250 m nad mořem. Vápencová půda smíchaná s červenou zeminou.

Vinifikace: Odstopkování hroznů a macerace při 4/5 °C po dobu 36 hodin.
Alkoholové kvašení při kontrolované teplotě a stáčení 6 dní po jeho skončení. Jemné lisování matolin.

Zrání: Po kvašení se víno přelije do středně vypálených francouzských dubových sudů, kde probíhá jablečno-mléčná fermentace a víno zraje po dobu asi 7–8 měsíců. Poté se lahvuje a nechává zrát v lahvi 4 měsíce.

Související produkty